今年のクリスマスは、伝統菓子「シュトーレン」を手作りしてみる？

クリスマス商戦といえば、真っ先に思い浮かぶのはクリスマスケーキ。ショップのショーケースはこの時期、いつもにも増して華やかな感じで、気分も盛り上がります。でも、今年はいつもと違う、伝統的な菓子パン、「シュトーレン」を、しかも手作りで楽しみませんか？

「シュトーレン(Stollen)」は、クリスマスを待つアドベント（イエス・キリストの降誕を待つ期間）の間に食べるドイツの伝統菓子。シュトーレンという言葉自体は坑道という意味ですが、砂糖に包まれたその姿は、白いおくるみに包まれた幼子イエスをイメージしているとも言われているんですよ。ケーキと違って日持ちがし、しかも寝かすと味なじんで、焼きたてから少しずつ味がかわっていくのを楽しめる……。なので、クリスマスを迎えるにあたり、まずシュトーレンを作ることからはじめるんですって。

最近では、日本でも定番化されていますが、今年はご家庭で手作りしてみるのもいいかも。

パンだから、作るの難しくないの？って心配の方も多いかもしれませんが、シュトーレン用のスパイスミックスを使用したり、ホームベーカリーを利用したりと手軽に作れるレシピがたくさん紹介されています。作り方などはこちらでは掲載されませんが、今年はシュトーレン作りに挑戦しようかなという方のために、おすすめのレシピ集をご紹介します。ぜひ、あなたならではのシュトーレンで、クリスマスをお楽しみくださいね。

☆基本の作り方から簡単レシピでおいしく作るアイデア満載
http://www.cuoca.com/articles/christmas-stollen/

☆みんなの推薦で決定　cookpadのシュトーレンのレシピ集
https://cookpad.com/category/484

☆簡単レシピから使用材料、ラッピングまでシュートレンあれこれ
http://www.cotta.jp/special/event/christmas/stollen.php

☆人気のレシピ5選とシュトーレンの基本情報
https://macaro-ni.jp/35968