究極の坦々麺3選 ~千代田区篇

  

冬の到来間近、こんな季節に食べたくなる……それは坦々麺。コクのあるスープが身体を芯から温めてくれますよね。そんな坦々麺3選を、中華激戦区の千代田区からご紹介いたします。

 

 

まず、はずせないのが、王道の赤坂飯店の坦々麺

こちらは王道の坦々麺です。とにかく辛い、でもうまい。スープを一口飲むと唐辛子がぴりっと感じますが、そのあとふんわり胡麻のコクと風味が追っかけてきます。そして麺にも特徴が。こちらの麺は平打ち手打ち麺。モチモチの食感が坦々麺のスープがよく絡みます。もやしや味玉のトッピングもおすすめ。また、スープを余すことなく味わいたい人は、ご飯を別注文してお茶漬け風にするのもありです。

 


赤坂飯店 パレスサイドビル店

〒100-0003  東京都千代田区一ツ橋1-1-1 毎日新聞社パレスサイドビルB1
03-3213-2678
月~金/11:00~22:00
土/11:00~20:00
日曜、祝日休み

 

 

辛いのが苦手な方におすすめなのが、

サンコウエンチャイナ・カフェアンドダイニングの坦々麺。

こちらはうって変わって、胡麻ペーストたっぷりの辛味をおさえた坦々麺。だからといって物足りないということはありません。とにかく胡麻の甘味を存分に、ひき肉に辛味をプラスしています。胡麻の香りやコクを楽しみたい方は、ぜひ、お試しあれ。

 


サンコウエンチャイナ・カフェアンドダイニング

〒101-0051  東京都千代田区神田神保町1-5 島田ビル1F
050-5797-6476
月~金 ランチ/11:30~15:00(L.O.14:30)
月~木 ディナー/17:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00)
金・祝前日 ディナー/17:00~翌1:00(L.O.23:30、ドリンクL.O.24:30)
土・祝日/11:30~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00)
日曜休み

 

 

そして最後にご紹介するのは、雲林坊の坦々麺(汁あり)

こちらは、山椒特有のビリビリとした刺激がくせになるもの。もちろん唐辛子の辛さもプラスされるので、結構辛いです。でも、この辛さが人気で、行列ができるほどの人気店。辛いのが苦手な人も、辛さ控えめをリクエストできるので、ご安心を。汁無し坦々麺も人気です。私は味玉をプラスして食べるのが好き。また、麻婆豆腐かけ坦々麺もおすすめ。ごはんをプラスできるセットメニューもあります。

 


雲林坊 (ユンリンボウ)

東京都千代田区九段北1-5-5 東建ニューハイツ九段104
03-3252-8088
平日 11:00-15:00/17:30~22:00
土曜・祝日 11:00-15:00/17:30~21:00
日曜休み

 

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